AIRI rappresenta le industrie risiere che svolgono la propria attività a due passi dalle risaie. In un territorio naturalmente unico, dove il cielo e la terra si incontrano nella purezza dell’acqua, cresce e viene lavorato il riso italiano che soddisfa un terzo del consumo europeo. Qui, le industrie sono l’anello di congiunzione tra la produzione agricola e il consumatore.